Čaje a jejich kouzlo

Když jsem byla před mnoha lety ještě na základní škole, ranní vstávání mělo své neměnné a zároveň i moc hezké rituály. Jedním z nich byl i hrníček s horkým ovocným čajem. Moje nejoblíbenější příchuť byla Jahody se smetanou značky Jemča. Nejraději jsem vždycky byla, když mi čaj vařil táta, protože ten mi ho dovedl nejlépe osladit a byl zkrátka takový jiný, lepší.

Občas mě hlídala po škole nebo o víkendu sousedka, a ta mi vařila zase úplně jiný čaj, který jsme doma nekupovali. Byl to černý čaj, běžný, jaký se dá koupit v kterémkoliv obchodě, ale já si jej zamilovala. S citronem a cukrem to bylo pro mě něco chuťově úžasného. Máma mi pak taky koupila černý čaj domů, stejné balení jako měla sousedka, ale u ní mi ten čaj chutnal o moc víc. Asi na tom něco bude, že na návštěvách nám chutná jinak a lépe. 

Po nástupu na střední jsem měla delší období, kdy jsem čaje tak nějak přestala úplně pít, tedy občas jsem si dala ve školní jídelně něco, co se nazývalo čajem, ale jednalo se většinou o přeslazenou tekutinu neurčité chuti. 

Před třemi lety jsem dostala na Vánoce vajíčko na sypaný čaj, a to mi dalo impuls začít zase čaj pít pravidelně. Jasně, že jsem si i předtím občas doma nějaký uvařila, většinou zase nějaký ze supermarketu, ale nikdy se z toho nestal můj pravidelný rituál. Až právě do doby, kdy jsem dostala vánoční čajový dárek. Začala jsem si kupovat u nás v čajovně sypané čaje. V rozpacích jsem koukala na tu velkou nabídku a nakonec jsem si vybrala Zahradní směs. Doma jsem čaj uvařila podle návodu a byla jsem opravdu překvapená. Nikdy předtím jsem nepila čaj, který by mě po ránu tak "nakopnul." Jako bych si dala hrnek pořádného kafe a úplně jsem cítila, jak se rozostřily smysly. Nedělám si srandu, byl to opravdu zvláštní pocit.

Nejvíce mě tehdy oslovila příchuť Dýně a kurkuma. Zvláštní kombinace, měla jsem strach, jestli mi bude čaj chutnat, nakonec to byla jedna z mých nejoblíbenějších. Přikládám ilustrační obrázek z internetu, abyste měli představu, jak tento čaj vypadá.

Moje chvilkové období sypaných čajů vystřídaly zase ty sáčkové. Ale kupuju si ty kvalitnější. Samozřejmě si občas doma uvařím i Jemču, nebo z těch levnějších mi zachutnaly i některé příchutě značky Lord Nelson, kterou prodává řetězec Lidl.

V současné době jsem si zamilovala značku Basilur. Vyzkoušela jsem už všemožné příchutě. Nejvíce mě oslovila Banán a Mango, jenže tu teď bohužel už delší dobu u nás v čajovně nemají, proto pořád zkouším nějaké nové a hledám si favority.

Právě teď mám otevřené dvě krabičky. Jedna je mix ceylonských černých čajů, které jsou pojmenované podle oblastí, kde byly vypěstovány. Balení obsahuje deset sáčků. Je fajn, že každý čaj je jiný - pět druhů, z toho je každý po dvou. Nejvíce mě oslovila příchuť Kandy. Tento čaj je chuťově opravdu hutný, po vylouhování zůstane tekutina krásně tmavě hnědá - levnější černé čaje mají většinou nazlátlou barvu.

Kandy je oblast na Srí Lance, v jehož okolí se pěstují silné černé čaje.

Nevím, k čemu bych chuť tohoto čaje přirovnala, ale je opravdu vynikající.

A druhou krabičkou této značky, kterou jsem si koupila nedávno, je také černý čaj - v obchodě jsem si myslela, že si beru zelený, zmátla mě krabička, ale ono to nakonec vůbec nevadí - je příchuť Citron a Limetka, která spadá do série Magic Fruits. Chuťově je čaj moc dobrý, černý čaj se krásně doplňuje s chutí citrusů a také úžasně voní.

Čaje si připravuju zásadně bez cukru, nedávám si do nich ani med, jen do těch černých si kápnu trochu citronu, ovocné piju tak, jak jsou. Neslazený nápoj pro mě svou chutí krásně vynikne, když mi ji nepřebíjí ten cukr. Před lety bych nevypila čaj bez cukru, dnes zase s cukrem. 

Doufám, že se Vám dnešní čajový článek líbil, a třeba jsem Vás inspirovala k vyzkoušení značky Basilur nebo sypaných čajů! Nevýhodou je samozřejmě vyšší cena, ale ten zážitek potěší chuťové buňky a stojí opravdu za to!

A co Vy? Jaké máte rádi čaje? Kupujete si někdy ty sypané? A znáte značku Basilur? A kterou příchuť máte nejraději? Preferujete černé, zelené, nebo ovocné? Napište mi do komentářů!

Děkuji za přečtení a komentáře, přeji krásný den, Vaše Eliss ♥